Análisis de asociación genómico de caracteres relacionados con la calidad de la carne y la grasa intramuscular en cerdos Duroc

Abstract

[ES] Se realizó un análisis de asociación genómico, en cerdos Duroc, con los programas GenABEL y EMMAX para caracteres de calidad de la carne y de la grasa intramuscular medidos en los músculos longissimus dorsi y gluteus medius. Las principales asociaciones corresponden al porcentaje de ácido esteárico en los cromosomas 4 y 14.

[EN] We performed a genome-wide association analysis in Duroc pigs with GenABEL and EMMAX programs in characters of meat quality and intramuscular fat, measured in the longissimus dorsi and gluteus medius muscle. The main associations correspond to the percentage of stearic acid in chromosomes 4 and 14.