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TERMORRESISTENCIA DE CEPAS DE SALMONELLA NATIVAS EN ALBÚMINA DE HUEVO DESHIDRATADA Y PASTEURIZADA. EFECTO DE LA ACTIVIDAD DE AGUA Y DEL CHOQUE TÉRMICO 1823

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TERMORRESISTENCIA DE CEPAS DE SALMONELLA NATIVAS EN ALBÚMINA DE HUEVO DESHIDRATADA Y PASTEURIZADA. EFECTO DE LA ACTIVIDAD DE AGUA Y DEL CHOQUE TÉRMICO 32 2 0 0 0 1 14

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RESUMEN TESIS LILIANA HAYDEE LOUND.pdf 18040
LOUND - TERMORRESISTENCIA DE CEPAS DE SALMONELLA NATIVAS EN ALBÚMINA DE HUEVO DESHIDRATADA Y PAST....pdf 4919
Indice Tesis Liliana Haydee lound.pdf 301
Summary tesis Liliana Haydee Lound.docx 82
Resum tesis Liliana Lound.pdf 59

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