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TERMORRESISTENCIA DE CEPAS DE SALMONELLA NATIVAS EN ALBÚMINA DE HUEVO DESHIDRATADA Y PASTEURIZADA. EFECTO DE LA ACTIVIDAD DE AGUA Y DEL CHOQUE TÉRMICO 1110

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TERMORRESISTENCIA DE CEPAS DE SALMONELLA NATIVAS EN ALBÚMINA DE HUEVO DESHIDRATADA Y PASTEURIZADA. EFECTO DE LA ACTIVIDAD DE AGUA Y DEL CHOQUE TÉRMICO 17 34 14 13 13 23 14

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RESUMEN TESIS LILIANA HAYDEE LOUND.pdf 10686
LOUND - TERMORRESISTENCIA DE CEPAS DE SALMONELLA NATIVAS EN ALBÚMINA DE HUEVO DESHIDRATADA Y PAST....pdf 2977
Summary tesis Liliana Haydee Lound.docx 51
Indice Tesis Liliana Haydee lound.pdf 39
Resum tesis Liliana Lound.pdf 34

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