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Propuesta de adaptación de una máquina rebanadora en el sector de panificación industrial

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Propuesta de adaptación de una máquina rebanadora en el sector de panificación industrial

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González Cuenca, L. (2013). Propuesta de adaptación de una máquina rebanadora en el sector de panificación industrial. http://hdl.handle.net/10251/39931.

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Item Metadata

Title: Propuesta de adaptación de una máquina rebanadora en el sector de panificación industrial
Author:
Director(s): Mira Llosa, Mª Teresa Gallardo Bermell, Sergio
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Servicio de Alumnado - Servei d'Alumnat
Read date / Event date:
2013-09-13
Issued date:
Abstract:
[EN] The final task of this master’s degree consisted of the adaptation of a bread slicer, within the breadmaking sector according to the Royal Decree 1215/1997, which should be applied to this machine because it was ...[+]


[ES] El trabajo final de máster ha consistido en la adaptación de una máquina rebanadora de pan, del sector de panificación industrial, al Real Decreto 1215/1997, que le es de aplicación por ser una máquina fabricada ...[+]
Subjects: Prevención , Adaptación , Maquinaria industrial , Prevention , Adaptation , Industrial Machine
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
degree: Máster Universitario en Prevención de Riesgos Laborales-Màster Universitari en Prevenció de Riscos Laborals
Type: Tesis de máster

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