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| How does the science of physical and sensory properties contribute to gastronomy and culinary art? | 261 |
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| How does the science of physical and sensory properties contribute to gastronomy and culinary art? | 1 | 3 | 9 | 2 | 2 | 2 | 5 |
Visitas al fichero
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| Piqueras - How does the science of physical and sensory properties contribute to gastronomy and c....pdf | 1 |
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| Estados Unidos | 118 |
| Alemania | 34 |
| China | 25 |
| Francia | 19 |
| Irlanda | 9 |
| España | 7 |
| Reino Unido | 5 |
| Suecia | 5 |
| México | 4 |
| Holanda | 4 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| Ashburn | 41 |
| Dublin | 9 |
| Zhengzhou | 9 |
| Hangzhou | 7 |
| Louisville | 7 |
| Villeurbanne | 6 |
| Alameda | 5 |
| Mountain View | 5 |
| San Mateo | 5 |
| Beijing | 3 |
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