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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia
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| Replacing fat and sugar with inulin in cakes: bubble size distribution, physical and sensory properties | 264 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Replacing fat and sugar with inulin in cakes: bubble size distribution, physical and sensory properties | 2 | 2 | 6 | 1 | 2 | 6 | 9 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| Rodriguez;Hernando - Replacing fat and sugar with inulin in cakes: bubble size distribution, phys....pdf | 1 |
Países con más visualizaciones
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|---|---|
| Estados Unidos | 134 |
| Alemania | 19 |
| Francia | 19 |
| España | 18 |
| China | 17 |
| Holanda | 6 |
| Irlanda | 5 |
| Bélgica | 4 |
| Canadá | 4 |
| Finlandia | 3 |
Ciudades con más visualizaciones
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Ashburn | 45 |
| Louisville | 10 |
| Alameda | 6 |
| Mountain View | 6 |
| Villeurbanne | 6 |
| Dublin | 4 |
| Grenoble | 4 |
| Montréal | 4 |
| Pride | 4 |
| Valencia | 4 |
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