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Foodgalaxy: un portal para la divulgación de la Ciencia y Tecnología de Alimentos

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Foodgalaxy: un portal para la divulgación de la Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Nombre: Mayor;Garcia-Cast ...
Tamaño: 816.5Kb
Formato: PDF
Descripción: Versión editorial
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dc.contributor.author Mayor López, Luis es_ES
dc.contributor.author Garcia-Castello, Esperanza M. es_ES
dc.contributor.author Castro Giráldez, Marta es_ES
dc.contributor.author Ruiz, Bárbara es_ES
dc.contributor.author Lelieveld, Huub es_ES
dc.date.accessioned 2014-12-30T10:02:03Z
dc.date.available 2014-12-30T10:02:03Z
dc.date.issued 2013-09
dc.identifier.issn 1697-011X
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/45756
dc.language Español es_ES
dc.publisher Asociación de Profesores Amigos de la Ciencia Eureka es_ES
dc.relation.ispartof Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias es_ES
dc.rights Reconocimiento (by) es_ES
dc.subject Portal es_ES
dc.subject Divulgación científica es_ES
dc.subject Tecnología de alimentos es_ES
dc.subject.classification TECNOLOGIA DE ALIMENTOS es_ES
dc.subject.classification INGENIERIA QUIMICA es_ES
dc.title Foodgalaxy: un portal para la divulgación de la Ciencia y Tecnología de Alimentos es_ES
dc.type Artículo es_ES
dc.rights.accessRights Abierto es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Química y Nuclear - Departament d'Enginyeria Química i Nuclear es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo - Institut Universitari d'Enginyeria d'Aliments per al Desenvolupament es_ES
dc.description.bibliographicCitation Mayor López, L.; Garcia-Castello, EM.; Castro Giraldez, M.; Ruiz, B.; Lelieveld, H. (2013). Foodgalaxy: un portal para la divulgación de la Ciencia y Tecnología de Alimentos. Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias. 10(3):491-493. http://hdl.handle.net/10251/45756 es_ES
dc.description.accrualMethod S es_ES
dc.relation.publisherversion http://reuredc.uca.es/index.php/tavira/article/view/503 es_ES
dc.description.upvformatpinicio 491 es_ES
dc.description.upvformatpfin 493 es_ES
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion es_ES
dc.description.volume 10 es_ES
dc.description.issue 3 es_ES
dc.relation.senia 258463


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