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Estimación de modelos para evaluar la pungencia en cebolla

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Estimación de modelos para evaluar la pungencia en cebolla

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Nombre: Raigón - Estimación ...
Tamaño: 386.7Kb
Formato: PDF
Descripción: Versión editorial
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dc.contributor.author Raigón Jiménez, Mª Dolores es_ES
dc.contributor.author Navarro Calveras, Laura es_ES
dc.date.accessioned 2015-05-05T10:44:32Z
dc.date.available 2015-05-05T10:44:32Z
dc.date.issued 2012-10
dc.identifier.issn 0211-2728
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/49688
dc.description.abstract La cantidad de ácido pirúvico presente en los bulbos de cebolla está estrechamente relacionada con diversos factores como son las técnicas agronómicas, así como, los fertilizantes nitrogenados o la facilidad de los bulbos para acumular sólidos solubles en sus células. es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Ediciones y Promociones Lav es_ES
dc.relation.ispartof Agrícola Vergel es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Cebolla es_ES
dc.subject Ácido pirúvico es_ES
dc.subject.classification EDAFOLOGIA Y QUIMICA AGRICOLA es_ES
dc.subject.classification QUIMICA ANALITICA es_ES
dc.title Estimación de modelos para evaluar la pungencia en cebolla es_ES
dc.type Artículo es_ES
dc.rights.accessRights Abierto es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Química - Departament de Química es_ES
dc.description.bibliographicCitation Raigón Jiménez, MD.; Navarro Calveras, L. (2012). Estimación de modelos para evaluar la pungencia en cebolla. Agrícola Vergel. (360):308-313. http://hdl.handle.net/10251/49688 es_ES
dc.description.accrualMethod S es_ES
dc.relation.publisherversion http://www.edicioneslav.es/producto/num-360-octubre-2012/ es_ES
dc.description.upvformatpinicio 308 es_ES
dc.description.upvformatpfin 313 es_ES
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion es_ES
dc.description.issue 360 es_ES
dc.relation.senia 237134


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