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Determinación de parámetros cualitativos en cervezas mediante métodos optoelectrónicos

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Determinación de parámetros cualitativos en cervezas mediante métodos optoelectrónicos

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Herreros Elías, A. (2014). Determinación de parámetros cualitativos en cervezas mediante métodos optoelectrónicos. http://hdl.handle.net/10251/49700.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/49700

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Metadatos del ítem

Título: Determinación de parámetros cualitativos en cervezas mediante métodos optoelectrónicos
Autor:
Director(es): Ibáñez Civera, Francisco Javier Laguarda Miró, Nicolás
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria del Disseny
Fecha difusión:
Fecha acto/lectura: 2014-09-25
Resumen:
La presente memoria se refiere al análisis químico en función de la longitud de onda, conocido como espectrofotometría, que nos permitirá conocer la absorbancia y la transmitancia de un determinado numero de cervezas ...[+]


Puedes encontrar el trabajo académico en la biblioteca de la ETSID (P E-PFC/9680)
Palabras clave: Solo software , Statgraphics , Transmitancia , Absorbancia , Cerveza , Espectrofotometría
Derechos de uso: Cerrado
Titulación: Grado en Ingeniería Electrónica Industrial y Automática-Grau en Enginyeria Electrònica Industrial i Automàtica
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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