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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia
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| Mechanical properties and microstructure of frozen carrots during storage as affected by blanching in water and sugar solutions | 222 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mechanical properties and microstructure of frozen carrots during storage as affected by blanching in water and sugar solutions | 1 | 2 | 0 | 1 | 4 | 7 | 7 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| Hernando;Pérez - Mechanical properties and microstructure of frozen carrots during storage as aff....pdf | 2 |
Países con más visualizaciones
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|---|---|
| Estados Unidos | 144 |
| China | 23 |
| Alemania | 15 |
| Francia | 14 |
| Bélgica | 5 |
| Japón | 4 |
| España | 3 |
| Finlandia | 3 |
| Suecia | 3 |
| Costa Rica | 2 |
Ciudades con más visualizaciones
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Ashburn | 76 |
| Hangzhou | 10 |
| Beijing | 6 |
| Boardman | 6 |
| Mountain View | 6 |
| Alameda | 5 |
| Louisville | 5 |
| Villeurbanne | 5 |
| Nanjing | 4 |
| Pride | 4 |
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