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Estudio y desarrollo de una línea de producción de embutido fresco

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Estudio y desarrollo de una línea de producción de embutido fresco

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Ferre Escudero, Á. (2015). Estudio y desarrollo de una línea de producción de embutido fresco. http://hdl.handle.net/10251/54027.

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Title: Estudio y desarrollo de una línea de producción de embutido fresco
Author: Ferre Escudero, Álvaro
Director(s): Sellés Cantó, Miguel Ángel
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Escuela Politécnica Superior de Alcoy - Escola Politècnica Superior d'Alcoi
Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Mecánica y de Materiales - Departament d'Enginyeria Mecànica i de Materials
Read date / Event date:
2015-07-16
Issued date:
Abstract:
[ES] En este proyecto se va a elaborar una línea de producción de salchichas frescas con un elevado grado de automatización con una gran producción (como las grandes empresas multinacionales), para ver cómo funcionan y que ...[+]
Subjects: Automation , Economic analysis , Processing , Production , Machinery , Maquinaria , Embutido , Procesado , Análisis económico , Automatización
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Grado en Ingeniería Mecánica-Grau en Enginyeria Mecànica
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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