Comportamiento fisiológico y agronómico de diferentes portainjertos en melón tipo Roget en condiciones de riego deficitario

Abstract

[ES] El melón es uno de los principales cultivos hortícolas en España, tanto en producción como en valor de las exportaciones. Como en otros cultivos, la solución a los problemas fitopatológicos se realiza cada vez más en el marco de una agricultura ambientalmente sostenible. Y entre dichas soluciones, el empleo del injerto está siendo, también como en otros países de la cuenca mediterránea, una técnica cada vez más importante, sobre todo en cultivos como el tomate y la sandía. No obstante, en melón no es tan usual el empleo de la técnica del injerto, sobre todo porque la aparición de estreses bióticos no es tan frecuente ni localizada como en el caso de la sandía o el tomate, y además porque el coste extra del injerto no compensa este riesgo o no hay un incremento en producción o calidad que, incluso sin problemas patológicos, lo haga económicamente interesante. Por ello, en este trabajo se ha pretendido estudiar el comportamiento fisiológico y agronómico, de una variedad de melón español, del tipo ‘Roget’ ('Futuro'), de polinización abierta injertada sobre el patrón comúnmente utilizado en sandia ‘Shintoza’ y sobre un cultivar de melón Galia de gran vigor y resistencia a las enfermedades comunes del melón ('Anibal F1') y por tanto con más probabilidades de alta afinidad. Y además comparándolo con plantas sin injertar y con plantas injertadas sobre sí mismo, para comprobar el propio efecto del injerto. El efecto del patrón se comparó en situación de riego normal y riego deficitario, dada la importancia del riego en el melón, tanto desde el punto de vista de la calidad de la producción como desde el punto de vista económico del cultivo. El ensayo se llevó a cabo en los invernaderos de la UPV, para comparar los comportamientos fisiológico y agronómico en dichas combinaciones, los parámetros estudiados fueron: biomasa, fotosíntesis neta, potencial osmótico, productividad y características cualitativas de los frutos. La biomasa, fotosíntesis y potencial osmótico, se midieron 45 días después del trasplante, mientras que los parámetros productivos y cualitativos se realizaron durante la recolección. No se ha podido constatar una influencia del portainjerto empleado sobre los parámetros fisiológicos, pero sí se constató una influencia sobre la biomasa formada en la primera fase de crecimiento, en especial en las plantas injertadas sobre 'Shintoza', aunque en la producción final de frutos no se vieron diferencias, por lo que podría concluirse que este patrón no manifestó incompatibilidad con este cultivar de melón 'Roget', por lo que independientemente de lo que ocurre en otros cultivares de melón, este podría ser interesante como patrón. Además, este patrón confirió a la variedad un aumento en el contenido de solidos solubles en el momento de recolección del fruto, así como colores de la pulpa menos verdosos y más amarillos, lo que resulta muy interesante. No se han constatado diferencias entre patrones en condiciones de riego deficitario, ni se han constatado diferencias en cuanto a la producción o calidad de los frutos. Sólo se observó una disminución de los parámetros fotosintéticos en las plantas sometidas a estrés hídrico. No obstante se ha observado una gran variabilidad en muchos de los parámetros medidos, que parece relacionada con el manejo del cultivo en sí, y por lo tanto sería interesante contrastar los resultados obtenidos con futuros experimentos, tanto en invernadero como en campo al aire libre

[EN] Melon is one of the most important vegetable crops in Spain, both in terms of production and exports value. As in other crops, the solution to the phytopathological problems is done in the context of an environmentally sustainable agriculture. Among these solutions, the use of the grafting technique is being, as in other countries of the Mediterranean basin, increasingly important, especially in crops such as tomato and watermelon. However, in melon crop the grafting technique is not as usual as in the tomato and watermelon crops, especially since the occurrence of biotic stresses is not as frequent or localized as in the case of watermelon and tomato, and also because the extra cost of the graft does not compensate for the pathological risks, or there is not an increase in production or quality that even without pathological problems, be economically interesting. Therefore, in this paper we have tried to study the physiological and agronomic behaviour of a cultivar of Spanish-type melon 'Roget' ('Future'), open pollinated, grafted onto the rootstock most commonly used in watermelon ('Shintoza', SH) or grafted onto a 'Galia' melon cultivar of great vigour and resistance to melon common diseases ('Anibal F1') and therefore most likely high affinity. And compared to non-grafted plants and grafted onto itself (SF) plants, to check the effect of the graft itself. The rootstock effect was compared in normal irrigation schedule and in deficit irrigation, given the importance of irrigation in the melon, both from the point of view of the quality of production as from the economic point of view of the crop. The trial was conducted in the greenhouses of the UPV and to compare the physiological and agronomic behaviour in such combinations, the parameters studied were: biomass, net photosynthesis, osmotic potential, yields and quality characteristics of the fruit. Biomass, photosynthesis and osmotic potential were measured 49 days after transplantation, while production and qualitative parameters were made during harvest. We were unable to verify the rootstock influence on physiological parameters used, but we found an influence on the biomass formed in the first phase of growth, especially in plants grafted onto 'Shintoza', although in the final production of fruits no differences were found. So it could be concluded that this rootstock showed no incompatibility with this cultivar of melon 'Roget', so regardless of what happens in other cultivars of melon, it could be interesting as a rootstock. Furthermore, this pattern conferred to the variety an increase in soluble solids content at the time of harvesting of the fruit and less green and more yellow colours in the flesh, which is very interesting. No differences were found between rootstocks in terms of deficit irrigation. Neither have we found differences in production or quality of the fruit. Only a reduction in photosynthetic parameters was observed in plants under water stress. However there has been observed a wide variation in many of the measured parameters, which seems related to crop management itself, and therefore it would be interesting to compare the results obtained in future experiments, both in greenhouse and open field.