Disseny d'un digestor per a l'obtenció de biogàs a partir de fangs de depuradora generats en una indústria alimentària

Abstract

El present treball es centra en dissenyar i conèixer la viabilitat d'instal·lar una etapa de digestió anaeròbia del fang residual d’una empresa del sector agroalimentari. Amb aquest procés es pretén aconseguir una digestió del fang residual i així generar biogàs. Per tal de portar a terme aquest estudi, s’ha plantejat fer un estudi i simular els factors influents en la digestió anaeròbia com: el temps de retenció cel·lular, pH, DQO, Nitrogen total, fòsfor total, alcalinitat i temperatura. Gracies a les simulacions dels factors anomenats anteriorment s’han pogut analitzar la relació d’aquests amb la quantitat de biogàs generat i la seva concentració de metà, per tal de obtindre els rangs òptims de major productivitat

[ES] El trabajo se centra en una empresa dedicada a la transformación de productos alimentarios extraídos del almidón del maíz como la fabricación de glucosas, almidones y demás productos derivados del maíz, para su posterior utilización por parte de otras industrias (farmacéutica, agroalimentaria, papelera, etc.). Las aguas residuales derivadas de la actividad son tratadas en una depuradora aerobia propia, generándose en la misma un fango residual que actualmente es gestionado por una empresa externa. EL presente trabajo se centra en diseñar y conocer la viabilidad de digerir el fango residual de la depuración de aguas residuales, de la empresa Roquette Laisa, para la obtención de biogás y fertilizantes. Se pretende evaluar la posibilidad de instalar una etapa de digestión anaerobia del fango obtenido en la depuradora. Con este proceso se pretende conseguir una reducción del fango residual, así como obtener biogás para la producción de energía eléctrica, para consumo propio de las instalaciones de la propia empresa. De este modo, con esta actuación se conseguiría minimizar los residuos del proceso productivo, una mayor eficiencia y un beneficio económico a través la energía eléctrica obtenida y la comercialización de subproductos en forma de fertilizantes para su posterior aplicación agrícola.

This work focuses on the design and the simulation of an anaerobic digester of sewage sludge that come from a company in the food industry. The intention is to achieve biogas with the anaerobic digestion of sewage sludge. To carry out this project, a simulation of the influential factors in the anaerobic digestion has been made, such as the cell retention time, pH, COD, total nitrogen, total phosphorus, alkalinity and temperature. Thanks to the simulations of the factors listed above, it have been analysed their relationship between the factors and the amount of biogas and methane concentration in order to obtain the optimal ranges for productivity