Desarrollo de un prototipo de alojamiento de maternidad en porcino para la mejora del bienestar animal

Abstract

[ES] El trabajo se basa en el desarrollo de un sistema de alojamiento para cerdas en maternidad o lactación con los lechones hasta el destete buscando una mejora de las condiciones de bienestar de las cerdas, que en los sistemas actuales se encuentran trabadas para evitar el aplastamiento de las crías. Dicho sistema debe considerar también que una de las principales causas de mortalidad entre los lechones es el aplastamiento por parte de las madres (principalmente durante las primeras semanas de vida), por lo que deberá contar con sistemas de protección para los mismos. Se deberán considerar también criterios técnicos y económicos que hagan viable el sistema.

El trabajo será exclusivamente de gabinete, desarrollándose el concepto de instalación sin llegar a su evaluación en la práctica. A pesar de ello se espera que el alumno reciba una formación práctica acerca de las características de los animales y su manejo, lo que deberá repercutir en determinados criterios de diseño. Así, el trabajo incluirá una revisión bibliográfica completa acerca de las instalaciones existentes, los problemas de bienestar asociados y las alternativas desarrolladas hasta la fecha. Posteriormente se describirá el proceso de diseño seguido, describiendo cada una de las etapas del mismo. Finalmente se describirá la solución adoptada incluyendo una representación gráfica de la misma y la información necesaria sobre materiales para su posible construcción en la práctica. Se incluirá también una breve guía de manejo de la instalación describiendo su funcionamiento y peculiaridades.

Se requiere una dedicación completa desde el inicio y la duración aproximada del trabajo se estima en 4 meses, incluyendo la redacción del documento.

[EN] Nowadays, animal welfare is one of the main concerns for livestock production. If looking at the pig industry, the European Union has developed a wide regulation to improve animal welfare in rearing facilities. Nevertheless, some productive phases such as farrowing remain without regulations. Hard efforts have been aimed to develope new housing systems for farrowing sows. Despite these efforts, actually it has not been able to develop any system that accomplish with the economic and welfare requirements. Therefore, the objective of this work is to design a prototype of a farrowing crate aimed to improve sow welfare without the increment of piglet mortality. This work required a deep bibliography review and a stay in a commercial pig farm. By applying this knowledge and experience, two prototypes of farrowing crates were designed. In both cases, the main idea is that the sow is locked in a crate the first days after birth, being freed later on. These designs should be evaluated in practice considering the welfare level as well as technical and economic issues.