Intervención en un edificio de interés arquitectónico para destinarlo a un nuevo uso : la Fábrica de Hielo, barrio del Cabañal, Valencia

Abstract

[ES] El presente proyecto es una intervención en un edificio de interés arquitectónico para destinarlo a un nuevo uso. Este edificio es la antigua “Fábrica de Hielo” del barrio del Cabañal de la ciudad de Valencia, construido en 1925. Para realizar la propuesta de intervención de cambio de uso se ha realizado el estudio y análisis del edificio, su estado actual, así como su situación y entorno inmediato, con el fin de proponer: un espacio para la comercialización, promoción y degustación del producto con Denominación de Origen (D.O.) de la Comunidad Valenciana, así como las oficinas de gestión del Consejo Regulador de la D.O. En TFG quedan reflejadas el conjunto de investigaciones previas al estudio, dejando constancia de los objetivos principales del trabajo. Igualmente se refleja la metodología empleada, así como las etapas de trabajo que ha sufrido el proyecto en relación directa con el tiempo. Se estudiará el edificio, su situación y el entorno, su arquitectura y forma de construcción; y el estado actual en el que se encuentra, analizando sus lesiones. Por último se justificará el trabajo, con una propuesta de intervención de cambio de uso, planteando una correcta solución constructiva. Para cerrar el proyecto, se realizará un estudio de rentabilidad, idea de negocio y viabilidad de la propuesta.

[EN] The aim of the following project is the intervention of an architectural interesting building, in order to modify it into a different use. The building is the old ice factory in “El Cabañal”, historical neighborhood of Valencia city, built in 1925. To perform the proposal intervention, it has been made a building analysis and study, but also a study about the surroundings and its current status. The aim of the interventions is to get a space for merchandising, promotion and product tasting of Original Denomination (OD) from the Valencian Community, as well as the management offices for the Regulatory Council of the OD. In this project it is shown the whole previous study research, making clear the main objectives of the project. In the same way, the used methodology, and the different stages of the project have been explained. Along the document, it will be studied the building, its situation and environment, its architecture and construction style, and all the injuries. Finally the work is justified with a use change intervention proposal, through the approach of a correct constructive solution. To close this project, a profitability study, business idea and feasibility of the proposal study will be done.