Evolución de la calidad del agua en un sistema BFT de un cultivo de Marsupenaeus japonicus

Abstract

En los últimos años se han desarrollado nuevas tecnologías acuícolas que pretenden reducir, e incluso evitar, el recambio de agua durante grandes periodos de tiempo, uno de estos son los sistemas de bioflóculos (BFT). En estos sistemas se permite aumentar la densidad de cultivo y reducir la renovación de agua, consiguiendo un bajo impacto ambiental. En este trabajo se ha estudiado la evolución de la calidad del agua de un sistema BFT comparándolo con uno convencional con recirculación y depuración del agua, utilizando para el cultivo de camarones la especie Marsupenaeus japonicus. Para ello se han realizado dos experimentos, uno a menor temperatura y otro complementario a mayor temperatura, para lo cual se ha medido varias veces a la semana la salinidad, temperatura, pH, oxígeno disuelto, amonio, nitrito, nitrato, fosfato, sólidos suspendidos y sedimentables, y se ha controlado el crecimiento de los camarones cada quince días. Con los datos obtenidos se observan diferencias estadísticas entre los tratamientos, estableciendo también relaciones entre ellos y el efecto que tienen en los sistemas de producción de Marsupenaeus japonicus. Se observó que los sistemas BFT tuvieron más supervivencia y biomasa al finalizar el experimento que el sistema convencional.

In the last few years there have been new aquaculture technologies that pretend reduce or even avoid, the replacement of water for long periods of time, one of these systems are biofloc technology (BFT). In these systems it is possible to increase crop density and reduce water renewal, achieving a low environmental impact. In this work has studied the evolution of the water quality of a BFT system compared to a conventional system with recirculation and purifying water, using Marsupenaeus japonicus species for the shrimp farming. To carry out this work, there have been two experiments, one cooler and other complementary higher temperature, for which it has been measured several times a week salinity, temperature, pH, dissolved oxygen, ammonium, nitrite, nitrate, phosphate, suspended and settleable solids, and controlled the growth of shrimp every fortnight. With the data obtained statistical differences between treatments are observed, also establishing relationships between them and the effect they have on production systems of Marsupenaeus japonicus. It was observed that BFT systems had more survival and biomass at the end of the experiment than the conventional system.