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dc.contributor.advisor | Laguarda Miró, Nicolás![]() |
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dc.contributor.advisor | Conesa Domínguez, Claudia![]() |
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dc.contributor.author | Ferrando Giménez, Amparo Belén![]() |
es_ES |
dc.date.accessioned | 2015-11-23T10:15:42Z | |
dc.date.available | 2015-11-23T10:15:42Z | |
dc.date.created | 2015-09-30 | |
dc.date.issued | 2015-11-23 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10251/57878 | |
dc.description.abstract | Se pretende hacer frente a una demanda energética creciente mediante el empleo de fuentes de energías renovables, sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Por otro lado, los caquis son frutos muy apreciados mundialmente por ser una fuente natural de compuestos bioactivos debido a su composición nutricional y propiedades nutracéuticas (Veberick et al., 2010). El objetivo principal del presente trabajo es evaluar el potencial de los residuos industriales del caqui (piel y cáliz) como sustrato para la obtención de bioetanol de segunda generación y a la vez de productos de alto valor añadido como son los compuestos antioxidantes. | es_ES |
dc.format.extent | 88 | es_ES |
dc.language | Español | es_ES |
dc.publisher | Universitat Politècnica de València | es_ES |
dc.rights | Reserva de todos los derechos | es_ES |
dc.subject | Bioetanol | es_ES |
dc.subject | Caqui | es_ES |
dc.subject | Obtención de bioetanol | es_ES |
dc.subject | Reciclaje | es_ES |
dc.subject | Residuos Industriales | es_ES |
dc.subject.classification | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | es_ES |
dc.subject.classification | INGENIERIA QUIMICA | es_ES |
dc.subject.other | Ingeniería Técnica Industrial, esp. en Química Industrial-Enginyeria Tècnica Industrial, esp. en Química Industrial | es_ES |
dc.title | Aprovechamiento de los residuos industriales de caqui (IV gama) para la obtención de bioetanol y de otros productos de alto valor añadido | es_ES |
dc.type | Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado | es_ES |
dc.rights.accessRights | Cerrado | es_ES |
dc.contributor.affiliation | Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria del Disseny | es_ES |
dc.description.bibliographicCitation | Ferrando Giménez, AB. (2015). Aprovechamiento de los residuos industriales de caqui (IV gama) para la obtención de bioetanol y de otros productos de alto valor añadido. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/57878 | es_ES |
dc.description.accrualMethod | Archivo delegado | es_ES |