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Diseño de una máquina quemadora de yemas para el sector del turrón

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Diseño de una máquina quemadora de yemas para el sector del turrón

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Espí Orta, I. (2015). Diseño de una máquina quemadora de yemas para el sector del turrón. http://hdl.handle.net/10251/59869.

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Título: Diseño de una máquina quemadora de yemas para el sector del turrón
Autor:
Director(es): Sánchez Caballero, Samuel
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Politécnica Superior de Alcoy - Escola Politècnica Superior d'Alcoi
Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Mecánica y de Materiales - Departament d'Enginyeria Mecànica i de Materials
Fecha acto/lectura:
2015-09-24
Fecha difusión:
Resumen:
[ES] En vista de la nueva tendencia tecnológica surge la idea de diseñar y construir una máquina de tostado de pastillas de yema. Con la implantación de la máquina mencionada se pretende obtener una dosificación del azúcar ...[+]
Palabras clave: Quemadora , Yema , Turrón
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Titulación: Grado en Ingeniería Mecánica-Grau en Enginyeria Mecànica
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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