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Advantages of sous-vide cooked red cabbage: structural, nutritional and sensory aspects | 288 |
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Advantages of sous-vide cooked red cabbage: structural, nutritional and sensory aspects | 3 | 4 | 2 | 4 | 5 | 4 | 0 |
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Iborra Bernad, C. - Advantages of sous-vide cookde red cabbage version autor.pdf | 641 |
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