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E-Nose Application to Food Industry Production

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E-Nose Application to Food Industry Production

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Chilo, J.; Pelegrí Sebastiá, J.; Cupane, M.; Sogorb Devesa, TC. (2016). E-Nose Application to Food Industry Production. IEEE Instrumentation and Measurement Magazine. 19(1):27-33. http://hdl.handle.net/10251/62848.

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Metadatos del ítem

Título: E-Nose Application to Food Industry Production
Autor:
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Electrónica - Departament d'Enginyeria Electrònica
Universitat Politècnica de València. Instituto de Investigación para la Gestión Integral de Zonas Costeras - Institut d'Investigació per a la Gestió Integral de Zones Costaneres
Fecha difusión:
Resumen:
Food companies worldwide must constantly engage in product development to stay competitive, cover existing markets, explore new markets, and meet key consumer requirements. This ongoing development places high demands on ...[+]
Palabras clave: Electronic nose , Food industry , Gas detectors , Pollution measurement , Principal component analysis , Production , Sensor systems
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Fuente:
IEEE Instrumentation and Measurement Magazine. (issn: 1094-6969 ) (eissn: 1941-0123 )
Editorial:
Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)
Versión del editor: http://dx.doi.org/10.1109/MIM.2016.7384957
Descripción: © 2016 IEEE. Personal use of this material is permitted. Permission from IEEE must be obtained for all other uses, in any current or future media, including reprinting/republishing this material for advertising or promotional purposes, creating new collective works, for resale or redistribution to servers or lists, or reuse of any copyrighted component of this work in other works.
Tipo: Artículo

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