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Antifungal activity and potential use of essential oils against Fusarium culmorum and Fusarium verticillioides

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Antifungal activity and potential use of essential oils against Fusarium culmorum and Fusarium verticillioides

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Rosello Caselles, J.; Sempere Ferre, F.; Sanz Berzosa, I.; Chiralt Boix, MA.; Santamarina Siurana, MP. (2015). Antifungal activity and potential use of essential oils against Fusarium culmorum and Fusarium verticillioides. Journal of Essential Oil Bearing Plants. 18(2):359-367. doi:10.1080/0972060X.2015.1010601.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/63116

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Título: Antifungal activity and potential use of essential oils against Fusarium culmorum and Fusarium verticillioides
Autor:
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Ecosistemas Agroforestales - Departament d'Ecosistemes Agroforestals
Universitat Politècnica de València. Departamento de Estadística e Investigación Operativa Aplicadas y Calidad - Departament d'Estadística i Investigació Operativa Aplicades i Qualitat
Universitat Politècnica de València. Departamento de Química - Departament de Química
Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Fecha difusión:
Resumen:
Essential oils of bay leaf, cinnamon, clove and oregano were tested in vitro and oregano essential oil in vivo, against two foodborne fungi belonging to the dominant mycobiota of stored rice, Fusarium culmorum and Fusarium ...[+]
Palabras clave: Antigungal activity , Fusarium culmorum , Fusarium verticillioides , Essential oils
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Fuente:
Journal of Essential Oil Bearing Plants. (issn: 0972-060X ) (eissn: 0976-5026 )
DOI: 10.1080/0972060X.2015.1010601
Editorial:
Taylor & Francis: STM, Behavioural Science and Public Health Titles - No Open Select
Versión del editor: http://dx.doi.org/10.1080/0972060X.2015.1010601
Descripción: This is an author's accepted manuscript of an article published in: “Journal of Essential Oil Bearing Plants"; Volume 18, Issue 12, 2015; copyright Taylor & Francis; available online at: http://dx.doi.org/10.1080/0972060X.2015.1010601
Patrocinador:
Polytechnic University of Valencia: PAID-05-10 2644
Tipo: Artículo

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