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| New formulations of functional white sauces enriched with red sweet pepper: a rheological, microstructural and sensory study | 233 |
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| New formulations of functional white sauces enriched with red sweet pepper: a rheological, microstructural and sensory study | 4 | 1 | 3 | 2 | 4 | 4 | 1 |
Visitas al fichero
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| -Hernández;MARÍA TERESA SANZ;Hernando - New formulations of functional white sauces enriched with....pdf | 1 |
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| Estados Unidos | 139 |
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| China | 22 |
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| Irlanda | 4 |
| Holanda | 4 |
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| Reino Unido | 2 |
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| Ashburn | 59 |
| Louisville | 10 |
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| Hangzhou | 4 |
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