Proyecto de forestación con carrasca micorrizada (Quercus ilex spp. Ballota (Desf.) Samp.) para la producción de trufa negra (Tuber melanosporum Vitt.) en el T.M. de Sarrión (Teruel)

Abstract

[EN] The project consists in the transformation of an agricultural land of 11.5 hectares by forestation to produce black truffle (Tuber melanosporum Vitt.). The cropland is located in Sarrion (Teruel ) and it presents suitable climate and soil parameters for truffle cultivation. The low productivity of current crops and the good results in black truffle productions, make this kind of cultivation an excellent and profitable alternative to the proprietary. Besides the plantation of mycorrhizal oaks, a perimeter fence will be installed in order to prevent any possible damage to the plantation due to the abundance of wild board in the area. A microsplinkling irrigation system will also be set up to supply the water needs during the negative water balance period, since having the right amount of water is key to a good truffle production.

[ES] El proyecto, consiste en la transformación de un terreno agrícola de 11,5 hectareas por forestación, para la producción de trufa negra (Tuber melanosporum Vitt.). El terreno se sitúa en Sarrión (Teruel) y presenta buenas condiciones respecto a suelo y clima para el cultivo de la trufa. La baja productividad de los cultivos actuales y los buenos resultados de producción trufera obtenidos en la zona, hacen de este tipo de cultivo una alternativa muy rentable para los propietarios. Además de la plantación con encinas micorrizadas, se instalará un vallado perimetral para evitar posibles daños producidos por la presencia de jabalí en la zona. También, se instalara un sistema de riego por microaspersion, para abastecer las necesidades de agua en periodo de balance hídrico negativo ya que la cantidad de agua es clave para asegurarnos una buena producción.