- -

Recent advances and applications of hyperspectral imaging for fruit and vegetable quality assessment

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Compartir/Enviar a

Citas

Estadísticas

Recent advances and applications of hyperspectral imaging for fruit and vegetable quality assessment

Mostrar el registro completo del ítem

Lorente, D.; Aleixos Borrás, MN.; Gómez Sanchís, J.; Cubero, S.; García Navarrete, OL.; Blasco Ivars, J. (2011). Recent advances and applications of hyperspectral imaging for fruit and vegetable quality assessment. Food and Bioprocess Technology. 5(4):1121-1142. doi:10.1007/s11947-011-0725-1

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/68034

Ficheros en el ítem

Metadatos del ítem

Título: Recent advances and applications of hyperspectral imaging for fruit and vegetable quality assessment
Autor:
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Mecanización y Tecnología Agraria - Departament de Mecanització i Tecnologia Agrària
Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Gráfica - Departament d'Enginyeria Gràfica
Universitat Politècnica de València. Instituto Interuniversitario de Investigación en Bioingeniería y Tecnología Orientada al Ser Humano - Institut Interuniversitari d'Investigació en Bioenginyeria i Tecnologia Orientada a l'Ésser Humà
Fecha difusión:
Resumen:
[EN] Hyperspectral imaging systems are starting to be used as a scientific tool for food quality assessment. A typical hyperspectral image is composed of a set of a relatively wide range of monochromatic images corresponding ...[+]
Palabras clave: Computer vision , Fruits , Hyperspectral imaging , Image analysis , Multispectral imaging , Non-destructive inspection , Quality , Vegetables , Data sets , Degree of correlations , External features , Food quality , Fruit and vegetables , High-dimensional , High-speed process , Hyper-spectral images , Hyperspectral imaging systems , Monochromatic images , Multi-spectral , Non destructive , Non destructive inspection , Quality assessment , Quality features , Redundant informations , Scientific tool , Standard protocols , Statistical techniques , Visible imaging , Image quality , Independent component analysis
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Fuente:
Food and Bioprocess Technology. (issn: 1935-5130 ) (eissn: 1935-5149 )
DOI: 10.1007/s11947-011-0725-1
Editorial:
Springer Verlag
Versión del editor: http://dx.doi.org/10.1007/s11947-011-0725-1
Agradecimientos:
This work was partially funded by the Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria de Espana (INIA) through research project RTA2009-00118-C02-01 and by the Ministerio de Ciencia e Innovacion de ...[+]
Tipo: Artículo

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro completo del ítem