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| Effect of fat replacement by inulin on textural and structural properties of short dough biscuits | 216 |
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| Effect of fat replacement by inulin on textural and structural properties of short dough biscuits | 0 | 0 | 3 | 7 | 7 | 1 | 2 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| Rodriguez;Puig;Hernando - Effect of fat replacement by inulin on textural and structural properti....pdf | 2 |
Países con más visualizaciones
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|---|---|
| Estados Unidos | 98 |
| China | 22 |
| España | 15 |
| Francia | 15 |
| India | 15 |
| Alemania | 8 |
| Irlanda | 8 |
| Reino Unido | 7 |
| Dinamarca | 4 |
| Singapur | 4 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| Ashburn | 46 |
| Bangalore | 11 |
| Louisville | 9 |
| Dublin | 8 |
| Harrow | 5 |
| Allerød | 4 |
| Barcelona | 4 |
| Changi | 4 |
| Grenoble | 4 |
| Hangzhou | 4 |
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