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Effect of Ultrasonic-Assisted Blanching on Size Variation, Heat Transfer, and Quality Parameters of Mushrooms | 321 |
febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | mayo 2024 | junio 2024 | julio 2024 | agosto 2024 | |
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Effect of Ultrasonic-Assisted Blanching on Size Variation, Heat Transfer, and Quality Parameters of Mushrooms | 1 | 1 | 2 | 2 | 0 | 1 | 1 |
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FABT-D-13-01454.pdf | 320 |
1 |
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Estados Unidos | 130 |
Canadá | 56 |
Francia | 44 |
Alemania | 35 |
China | 22 |
Suecia | 5 |
España | 4 |
Irlanda | 4 |
México | 4 |
Malasia | 3 |
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Ashburn | 72 |
Montréal | 56 |
Fontenay-sous-bois | 34 |
Beijing | 11 |
Louisville | 7 |
Des Moines | 4 |
Pride | 4 |
Villeurbanne | 4 |
Alameda | 3 |
Dublin | 3 |