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| Influence of temperature and NaCl on the release in aqueous liquid media of aroma compounds encapsulated in edible films | 205 |
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| Influence of temperature and NaCl on the release in aqueous liquid media of aroma compounds encapsulated in edible films | 4 | 1 | 2 | 12 | 3 | 2 | 0 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| Fabra;Chambin;Voilley - Influence of temperature and NaCl on the release in aqueous liquid media ....pdf | 1 |
Países con más visualizaciones
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|---|---|
| Estados Unidos | 112 |
| China | 26 |
| Irlanda | 13 |
| Japón | 12 |
| Alemania | 11 |
| Francia | 11 |
| España | 4 |
| Suecia | 4 |
| Italia | 2 |
| Holanda | 2 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| Ashburn | 57 |
| Dublin | 13 |
| Tokyo | 12 |
| Louisville | 11 |
| Hangzhou | 10 |
| Shenzhen | 6 |
| San Mateo | 5 |
| Alameda | 4 |
| Beijing | 4 |
| Mountain View | 4 |
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