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El Programa de compras locales de Alimentación y Salud Escolar en El Salvador como propuesta para la implementación del derecho a una alimentación adecuada.

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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El Programa de compras locales de Alimentación y Salud Escolar en El Salvador como propuesta para la implementación del derecho a una alimentación adecuada.

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Arturo Ordoñez, JE. (2016). El Programa de compras locales de Alimentación y Salud Escolar en El Salvador como propuesta para la implementación del derecho a una alimentación adecuada. http://hdl.handle.net/10251/76847.

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Título: El Programa de compras locales de Alimentación y Salud Escolar en El Salvador como propuesta para la implementación del derecho a una alimentación adecuada.
Autor:
Director(es): García García, Lidia
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials
Fecha acto/lectura:
2016-12-19
Fecha difusión:
Resumen:
[EN] The present document is about the direct purchases to local farmers of fruits and vegetables to the School Food and Health Program (PASE) in El Salvador that has been proving by the government since 2013. In this ...[+]


[ES] El presente informe es un estudio de caso sobre el componente de compras directas a agricultores locales en lo referente a frutas y hortalizas del Programa de alimentación y salud escolar (PASE) en El Salvador, ...[+]


[CAT] El present informe es un estudi de cas sobre el component de compres directes a agricultors locals de fruites i hortalisses del Programa d’Alimentació i Salut Escolar (PASE) a El Salvador que es ve suscitant des ...[+]
Palabras clave: Derecho a una alimentación adecuada; Familias campesinas de subsistencia; Productos locales; Comedores escolares; PASE. , Right to adequate food; Peasant subsistence families; Local products; School canteens.
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Titulación: Máster Universitario en Economía Agroalimentaria y del Medio Ambiente-Màster Universitari en Economia Agroalimentària i del Medi Ambient
Tipo: Tesis de máster

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