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Desarrollo de materiales activos para el envasado de alimentos. diseño de una instalación de producción de envases antioxidantes y antimicrobianosistobal

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Desarrollo de materiales activos para el envasado de alimentos. diseño de una instalación de producción de envases antioxidantes y antimicrobianosistobal

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Peñarrubia Vallés, P. (2017). Desarrollo de materiales activos para el envasado de alimentos. diseño de una instalación de producción de envases antioxidantes y antimicrobianosistobal. http://hdl.handle.net/10251/78634.

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Nombre: Memoria - Peñarrubia ...
Tamaño: 4.747Mb
Formato: PDF
Descripción: Memoria
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Metadatos del ítem

Título: Desarrollo de materiales activos para el envasado de alimentos. diseño de una instalación de producción de envases antioxidantes y antimicrobianosistobal
Autor: Peñarrubia Vallés, Paula
Director(es): Iborra Clar, Alicia Gavara Clemente, Rafael José
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials
Fecha acto/lectura:
2017-02
 Fecha difusión:
Resumen:
Proyecto Confidencial (Riunet)
Palabras clave: Materiales activos , Envasado de alimentos
Derechos de uso: Cerrado
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Titulación: Ingeniero Químico-Enginyer Químic
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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