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Stability of different mesoporous silica particles during an in vitro digestion

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Stability of different mesoporous silica particles during an in vitro digestion

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dc.contributor.author Pérez-Esteve, Édgar es_ES
dc.contributor.author Ruiz Rico, María es_ES
dc.contributor.author Torre, Cristina De la es_ES
dc.contributor.author Llorca Martínez, Mª Empar es_ES
dc.contributor.author Sancenón Galarza, Félix es_ES
dc.contributor.author Marcos Martínez, María Dolores es_ES
dc.contributor.author Amoros del Toro, Pedro Jose es_ES
dc.contributor.author Guillen Villar, Carmen es_ES
dc.contributor.author Martínez Mañez, Ramón es_ES
dc.contributor.author Barat Baviera, José Manuel es_ES
dc.date.accessioned 2017-03-13T10:38:47Z
dc.date.available 2017-03-13T10:38:47Z
dc.date.issued 2016-08
dc.identifier.issn 1387-1811
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/78699
dc.description.abstract Mesoporous silica materials have the ability to entrap drugs, nutrients and functional biomolecules and can be able to act as smart delivery systems capable to control and target the release of their cargo in a particular part of the gastrointestinal tract when administrated orally. However, the aptness of these encapsulation supports in in vivo oral controlled release relies on their chemical stability through the digestive tube. In this context, we have evaluated the stability of four different mesoporous silica particles, frequently used as encapsulating supports, during an in vitro digestion process comprising buccal, stomach and intestinal phases. Results showed that after 4 h of digestion, the textural properties of silica supports in the form of nanoparticles (MCM-41 and UVM-7 nanoparticles) were lost in varying degrees, whereas silica microparticles supports (MCM-41 and SBA-15 microparticles) endures better the digestion process. Moreover, the functionalization of the surface with N-1-(3-trimethoxysilylpropyl)diethylenetriamine, an organic moiety commonly used in the preparation of pH-responsive mesoporous silica particles, resulted in an improvement of the stability of the supports. (C) 2016 Elsevier Inc. All rights reserved. es_ES
dc.description.sponsorship Authors gratefully acknowledge the financial support from the Ministerio de Economia y Competitividad (Projects AGL2012-39597-C02-01, AGL2012-39597-C02-02 and MAT2012-38429-C04-01 and MAT2012-38429-C04-03), Generalitat Valenciana (project PROMETEO/2009/016) and FEDER founding. E.P. and M.R are grateful to the Ministerio de Ciencia e Innovacion for their grants (AP2008-00620, AP2010-4369). Electron Microscopy Service of the UPV is also acknowledged. en_EN
dc.language Inglés es_ES
dc.publisher Elsevier es_ES
dc.relation.ispartof Microporous and Mesoporous Materials es_ES
dc.rights Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada (by-nc-nd) es_ES
dc.subject Mesoporous silica particles es_ES
dc.subject In vitro digestion es_ES
dc.subject Stability es_ES
dc.subject Amine-functionalization es_ES
dc.subject Electron Microscopy Service of the UPV
dc.subject.classification QUIMICA INORGANICA es_ES
dc.subject.classification TECNOLOGIA DE ALIMENTOS es_ES
dc.subject.classification QUIMICA ORGANICA es_ES
dc.subject.classification QUIMICA ANALITICA es_ES
dc.subject.classification INGENIERIA DE LA CONSTRUCCION es_ES
dc.title Stability of different mesoporous silica particles during an in vitro digestion es_ES
dc.type Artículo es_ES
dc.identifier.doi 10.1016/j.micromeso.2016.05.004
dc.relation.projectID info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//AGL2012-39597-C02-01/ES/MEJORA DE LA ESTABILIDAD Y CONTROL DE LA VELOCIDAD DE LIBERACION DE BIOMOLECULAS MEDIANTE EL EMPLEO DE MICROCAPSULAS FUNCIONALIZADAS CON PUERTAS MOLECULARES/ es_ES
dc.relation.projectID info:eu-repo/grantAgreement/MECD//AP2008-00620/ES/AP2008-00620/ es_ES
dc.relation.projectID info:eu-repo/grantAgreement/GVA//PROMETEO%2F2009%2F016/ES/Ayuda prometeo 2009 para el grupo de diseño y desarrollo de sensores/ es_ES
dc.relation.projectID info:eu-repo/grantAgreement/MECD//AP2010-4369/ES/AP2010-4369/ es_ES
dc.relation.projectID info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//AGL2012-39597-C02-02/ES/MICROPORTADORES INTELIGENTES PARA LA LIBERACION CONTROLADA DE SUSTANCIAS DE INTERES ALIMENTARIO./
dc.relation.projectID info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//MAT2012-38429-C04-01/ES/DESARROLLO DE MATERIALES FUNCIONALIZADOS CON PUERTAS NANOSCOPICAS PARA APLICACIONES DE LIBERACION CONTROLADA Y SENSORES PARA LA DETECCION DE NITRATO AMONICO, SULFIDRICO Y CO/
dc.relation.projectID info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//MAT2012-38429-C04-03/ES/NANOMATERIALES HIBRIDOS MESOPOROSOS Y COMPOSITES PARA EL DISEÑO DE SISTEMAS SENSORES, DE SUMINISTRO CONTROLADO Y REMEDIACION/
dc.rights.accessRights Abierto es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Grupo de Microestructura y Química de Alimentos es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria del Disseny es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural es_ES
dc.description.bibliographicCitation Pérez-Esteve, É.; Ruiz Rico, M.; Torre, CDL.; Llorca Martínez, ME.; Sancenón Galarza, F.; Marcos Martínez, MD.; Amoros Del Toro, PJ.... (2016). Stability of different mesoporous silica particles during an in vitro digestion. Microporous and Mesoporous Materials. 230:196-207. https://doi.org/10.1016/j.micromeso.2016.05.004 es_ES
dc.description.accrualMethod S es_ES
dc.relation.publisherversion http://dx.doi.org/10.1016/j.micromeso.2016.05.004 es_ES
dc.description.upvformatpinicio 196 es_ES
dc.description.upvformatpfin 207 es_ES
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion es_ES
dc.description.volume 230 es_ES
dc.relation.senia 312535 es_ES
dc.identifier.eissn 1873-3093
dc.contributor.funder Generalitat Valenciana
dc.contributor.funder Ministerio de Economía y Competitividad
dc.contributor.funder Ministerio de Ciencia e Innovación
dc.contributor.funder Ministerio de Educación, Cultura y Deporte es_ES


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