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La alimentación ecológica: cuestión de calidad

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La alimentación ecológica: cuestión de calidad

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dc.contributor.author Raigón Jiménez, Mª Dolores es_ES
dc.date.accessioned 2017-03-15T10:10:55Z
dc.date.available 2017-03-15T10:10:55Z
dc.date.issued 2014
dc.identifier.issn 1729-7419
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/78799
dc.description.abstract La alimentación está estrechamente ligada a la evolución del hombre en su proceso de civilización. Los estándares alimenticios van evolucionando conforme se incrementan las interacciones entre el ser humano y el entorno donde desarrolla su actividad. El suministro de alimentos a una población es uno de los principales objetivos a tener en cuenta en cualquier plan de desarrollo económico y social. Pero la producción de alimentos no implica en exclusiva la obtención de altos rendimientos agronómicos, sino lograr alimentos que sean por sí mismos suficientes para la nutrición y por tanto aptos para mantener la vida humana. es_ES
dc.language Español es_ES
dc.relation.ispartof LEISA Revista de agroecología es_ES
dc.rights Reconocimiento - No comercial - Compartir igual (by-nc-sa) es_ES
dc.subject.classification QUIMICA ANALITICA es_ES
dc.subject.classification EDAFOLOGIA Y QUIMICA AGRICOLA es_ES
dc.title La alimentación ecológica: cuestión de calidad es_ES
dc.type Artículo es_ES
dc.rights.accessRights Abierto es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural es_ES
dc.description.bibliographicCitation Raigón Jiménez, MD. (2014). La alimentación ecológica: cuestión de calidad. LEISA Revista de agroecología. 30(4):10-12. http://hdl.handle.net/10251/78799 es_ES
dc.description.accrualMethod S es_ES
dc.description.upvformatpinicio 10 es_ES
dc.description.upvformatpfin 12 es_ES
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion es_ES
dc.description.volume 30 es_ES
dc.description.issue 4 es_ES
dc.relation.senia 282537 es_ES


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