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La trazabilidad como instrumento de garantía para la seguridad alimentaria

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La trazabilidad como instrumento de garantía para la seguridad alimentaria

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Mesa García, O.; Ramón Fernández, F. (2016). La trazabilidad como instrumento de garantía para la seguridad alimentaria. Revista de Derecho Civil. 3(3):109-138. http://hdl.handle.net/10251/78982

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Title: La trazabilidad como instrumento de garantía para la seguridad alimentaria
Author:
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Issued date:
Abstract:
[EN] Because of the different public health problems caused by food that hadn’t passed enough controls, in recent decades governments have tried to solve these problems from the legally point. This paper approaches one ...[+]


[ES] Debido a los diferentes problemas de salud pública causados por alimentos que no habían pasado los controles suficientes, en las últimas décadas se han tomado medidas para solventar estos inconvenientes desde el punto ...[+]
Subjects: Seguridad alimentaria , Consumidores y usuarios , Trazabilidad , Normativa nacional y comunitaria , Biotecnología alimentaria , Food safety , Consumers and users , Traceability , National and community normative , Food biotechnology
Copyrigths: Reconocimiento - No comercial (by-nc)
Source:
Revista de Derecho Civil. (issn: 2341-2216 )
Publisher:
Notyreg Hispania
Publisher version: http://nreg.es/ojs/index.php/RDC/article/view/219
Type: Artículo

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