Módulo generador de señales Chirp para espectrometría de impedancias en aplicaciones alimentarias

Abstract

Con el rápido avance de la tecnología y los cambios en los procesos de la industria de la alimentación, se hace imprescindible la creación de nuevos sistemas de control y medida para los estudios de viabilidad cárnica. Este trabajo final de grado versa sobre la implementación de un sistema generador de una señal chirp en un dispositivo llamado “Red Pitaya”, una plataforma que cuenta con una FPGA “Xilinx Zynq 7010 SoC”, y un procesador “Dual Core ARM Cortex A9”. El objetivo final, es hacer circular la señal por cualquier tipo de carne, y obtener una medición precisa del sistema de bioimpedancias que lo componen. Así como de su contenido vitamínico y proteínico, para industrias de alimentación. En primer lugar se procederá a detallar las aproximaciones teóricas al diseño mediante Matlab, seguido de la presentación e implementación en Verilog del sistema generador de chirp en la platforma Vivado de Xilinx, y por último el desarrollo de la aplicación software C en el programa Eclipse.