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Changes in the microbiological and physicochemical quality during storage of osmotically dehydrated strawberry jam stabilized with plant extracts 194

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Changes in the microbiological and physicochemical quality during storage of osmotically dehydrated strawberry jam stabilized with plant extracts 3 1 2 3 2 1 0

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Igual, Pagan, Camacho_Changes in the microbiological and physicochemical quality during storage.....pdf 299
Igual;Pagán;Camacho - Changes in the microbiological and physicochemical quality during storage o....pdf 1

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