Análisis y mejora de procesos mediante el uso de metodologías y herramientas de mejora continua en una empresa del sector del calzado

Abstract

[ES] El presente Trabajo de Fin de Grado surge de la necesidad de adaptar las empresas a una situación cada vez más competitiva. En particular, se centra en Paconfi S.L., empresa del sector calzado situada en la provincia de Alicante. Tiene como objetivo analizar y mejorar los procesos de la cadena productiva de la empresa, así como localizar aquellos factores que aportan valor al cliente y potenciarlos. Para conseguir los objetivos establecidos, se estudiará la situación actual de la empresa, así como sus flujos de trabajo e información, y se utilizarán algunas metodologías y herramientas de Mejora Continua aprendidas durante la realización del Grado en Ingeniería de Organización Industrial para poner solución a algunas de sus principales fuentes de problemas.

[CAT/VAL] El present Treball de Fi de Grau sorgeix de la necessitat d'adaptar les empreses a una situació cada vegada més competitiva. En particular, se centra en Paconfi S.L., empresa del sector calçat situada a la província d'Alacant. Té com a objectiu analitzar i millorar els processos de la cadena productiva de l'empresa, així com localitzar aquells factors que aporten valor al client i potenciar-los. Per aconseguir els objectius establerts, s'estudiarà la situació actual de l'empresa, així com els seus fluxos de treball i informació, i s'utilitzaran algunes metodologies i eines de Millora Contínua apreses durant la realització del Grau en Enginyeria d'Organització Industrial per posar solució a algunes de les seves principals fonts de problemes.

[EN] The present Final Degree Work arises from the necessity of adapting the companies to an increasingly competitive situation. It focuses on Paconfi S.L., a footwear company located in the province of Alicante. Its purpose is to analyze and improve the processes of the company's production chain, as well as to locate those factors that bring value to the customer and enhance them. To achieve the established objectives, the current situation of the company, as well as its workflows and information, will be studied, and some methodologies and tools of Continuous Improvement learned during the accomplishment of the Degree in Industrial Organization Engineering will be used to solve some of its main sources of problems.