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International Conference on Food Innovation (FoodInnova 2010)

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International Conference on Food Innovation (FoodInnova 2010)

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Fito Maupoey, P.; Toldrá Vilardell, F. (2011). International Conference on Food Innovation (FoodInnova 2010). Trends in Food Science and Technology. 22(9):465-466. doi:10.1016/j.tifs.2011.08.006

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/84911

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Metadatos del ítem

Título: International Conference on Food Innovation (FoodInnova 2010)
Autor:
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Instituto de Agroquímica y Tecnologia de Alimentos - Institut d'Agroquímica i Tecnologia d'Aliments
Universitat Politècnica de València. Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo - Institut Universitari d'Enginyeria d'Aliments per al Desenvolupament
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Fecha difusión:
Derechos de uso: Cerrado
Fuente:
Trends in Food Science and Technology. (issn: 0924-2244 )
DOI: 10.1016/j.tifs.2011.08.006
Editorial:
Elsevier
Versión del editor: http://doi.org/10.1016/j.tifs.2011.08.006
Tipo: Artículo

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