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Characterization of a Glucosyltransferase Enzyme Involved in the Formation of Kaempferol and Quercetin Sophorosides in Crocus sativus 155

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Characterization of a Glucosyltransferase Enzyme Involved in the Formation of Kaempferol and Quercetin Sophorosides in Crocus sativus 5 1 2 1 3 2 0

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ALMUDENA TRAPERO;OSSAMA AHRAZEM;Rubio-Moraga - Characterization of a Glucosyltransferase Enzyme I....pdf 2

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