- -

Análisis de situación e implantación del sistema de trabajo lean manufacturing en una empresa de fabricación de máquinas comerciales extractoras de jugo

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

Share/Send to

Cited by

Statistics

Análisis de situación e implantación del sistema de trabajo lean manufacturing en una empresa de fabricación de máquinas comerciales extractoras de jugo

Show simple item record

Files in this item

dc.contributor.advisor Maheut, Julien Philippe Dominique es_ES
dc.contributor.advisor García Sabater, Julio Juan es_ES
dc.contributor.author Muñoz Atehortua, Héctor Iván es_ES
dc.date.accessioned 2017-11-08T11:32:07Z
dc.date.available 2017-11-08T11:32:07Z
dc.date.created 2017-09-28
dc.date.issued 2017-11-08 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/90733
dc.description.abstract [ES] En este trabajo se implementa la metodología lean manufacturing en una empresa de fabricación de máquinas exprimidoras de cítricos comerciales. Esta busca aumentar su competitividad en el mercado, por lo que apuesta por mejorar sus procesos productivos, y establecer un sistema de mejora continua en el área de producción que sea sostenible en el tiempo. Por ello se decide hacer una prueba piloto en una línea de fabricación en concreto, para posteriormente ampliar la metodología por las demás áreas de la empresa. Además, el trabajo incluye la forma en que se constituye la estructura necesaria para soportar todo el sistema lean manufacturing, la creación de flujo en el proceso productivo de las máquinas como primer paso para iniciar el proceso de mejora continua, y el análisis de los datos que arrojan las pruebas para la toma de decisiones estratégicas de la empresa; arrojando unos resultados muy satisfactorios. es_ES
dc.description.abstract [VL] En aquest treball s'implementa la metodologia lean manufacturing en una empresa de fabricació de màquines espremedores de cítrics comercials. Aquesta busca augmentar la seva competitivitat en el mercat, de manera que aposta per millorar els seus processos productius, i establir un sistema de millora contínua en l'àrea de producció que sigui sostenible en el temps. Per això es decideix fer una prova pilot en una línia de fabricació en concret, per a posteriorment ampliar la metodologia per a les altres àrees de l'empresa. A més, el treball inclou la forma en què es constitueix l'estructura necessària per a suportar tot el sistema lean manufacturing, la creació de flux en el procés productiu de les màquines com a primer pas per iniciar el procés de millora contínua, i l'anàlisi de les dades que llancen les proves per a la presa de decisions estratègiques de l'empresa; llançant uns resultats molt satisfactoris. es_ES
dc.description.abstract [EN] In this project, the lean manufacturing methodology is implemented in a company that manufactures comercial citrus squeezer. The company seeks to increase its competitiveness into the market, so it bets to improve its production processes, and establish a system of continuous improvement in the production department that is sustainable over time. For this reason, it is decided to do a pilot test in a particular manufacturing line, to later extend the methodology for the other areas of the company. In addition, the work includes the way in which the necessary structure to support the whole lean manufacturing system is created, the creation of flow in the production machines process as a first step to start the process of continuous improvement, and the analysis of data which gives the evidence for the strategic decision making of the company; Yielding very satisfactory results. es_ES
dc.language Español es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Lean Manufacturing es_ES
dc.subject rogle es_ES
dc.subject fabricación es_ES
dc.subject.classification ORGANIZACION DE EMPRESAS es_ES
dc.subject.classification INGENIERÍA DE ORGANIZACIÓN (UPV) es_ES
dc.subject.other Máster Universitario en Ingeniería Industrial-Màster Universitari en Enginyeria Industrial es_ES
dc.title Análisis de situación e implantación del sistema de trabajo lean manufacturing en una empresa de fabricación de máquinas comerciales extractoras de jugo es_ES
dc.type Tesis de máster es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Organización de Empresas - Departament d'Organització d'Empreses es_ES
dc.description.bibliographicCitation Muñoz Atehortua, HI. (2017). Análisis de situación e implantación del sistema de trabajo lean manufacturing en una empresa de fabricación de máquinas comerciales extractoras de jugo. http://hdl.handle.net/10251/90733 es_ES
dc.description.accrualMethod TFGM es_ES
dc.relation.pasarela TFGM\75000 es_ES


This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record