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Proyecto de acondicionamiento y climatización de edificio industrial para sala de despiece de aves

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Proyecto de acondicionamiento y climatización de edificio industrial para sala de despiece de aves

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Alemany Rufo, I. (2017). Proyecto de acondicionamiento y climatización de edificio industrial para sala de despiece de aves. http://hdl.handle.net/10251/90860

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Title: Proyecto de acondicionamiento y climatización de edificio industrial para sala de despiece de aves
Author: Alemany Rufo, Isabel
Director(s): García Laespada, Antonio
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials
Universitat Politècnica de València. Departamento de Termodinámica Aplicada - Departament de Termodinàmica Aplicada
Read date / Event date:
2017-09-26
Issued date:
Abstract:
[ES] Este documento trata de definir las necesidades que tiene una sala de despiece de aves y explicar su proceso productivo. Se pretende adecuar dos naves diáfanas para que puedan ser una sala de despiece con su ...[+]


[EN] This document tries to define the needs of a poultry cutting room and explain its production process. It is intended to fit two diaphanous industrial buildings so that they can be a cutting room with its subsequent ...[+]


[CAT/VA] Aquest document tracta de definir les necessitats que té una sala d'especejament d'aus i explicar el seu procés productiu. Es pretén adequar dues naus diàfanes perquè puguin ser una sala d'especejament amb el ...[+]
Subjects: Industrial air conditioning , meat processing (poultry) , building habilitation , Climatización industrial , procesado de carnes (aves) , habilitación de construcciones
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Máster Universitario en Ingeniería Industrial-Màster Universitari en Enginyeria Industrial
Type: Tesis de máster

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