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Aplicación del modelo Canvas para el desarrollo de un modelo de negocio para la hostelería

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Aplicación del modelo Canvas para el desarrollo de un modelo de negocio para la hostelería

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Palacios Baldoví, T. (2017). Aplicación del modelo Canvas para el desarrollo de un modelo de negocio para la hostelería. http://hdl.handle.net/10251/92814

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/92814

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Nombre: PALACIOS - Aplicación ...
Tamaño: 1.872Mb
Formato: PDF
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Título: Aplicación del modelo Canvas para el desarrollo de un modelo de negocio para la hostelería
Autor: Palacios Baldoví, Tatiana
Director(es): Tomas Miquel, Jose Vicente Clemente Almendros, José Antonio
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Politécnica Superior de Alcoy - Escola Politècnica Superior d'Alcoi
Universitat Politècnica de València. Departamento de Organización de Empresas - Departament d'Organització d'Empreses
Fecha acto/lectura:
2017-09-18
 Fecha difusión:
Resumen:
[ES] El objeto de este trabajo final de grado es el análisis y la toma de decisiones relacionadas con la puesta en marcha de una empresa relacionada con la hostelería. En concreto el proyecto pretende la definición del ...[+]
Palabras clave: Modelo de negocio , Hostelería , Business Canvas model , Catering industry
Derechos de uso: Cerrado
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Titulación: Grado en Administración y Dirección de Empresas-Grau en Administració i Direcció d'Empreses
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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