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DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA APPCC EN UNA INDUSTRIA CÁRNICA, PARA UNA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE NUGGETS DE POLLO

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA APPCC EN UNA INDUSTRIA CÁRNICA, PARA UNA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE NUGGETS DE POLLO

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[Cerrado]
Nombre: definitivo.pdf
Tamaño: 2.242Mb
Formato: PDF
Descripción: Memoria
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dc.contributor.advisor Sancho Fernández, María Pino es_ES
dc.contributor.author Martínez Durá, Eva es_ES
dc.date.accessioned 2018-02-01T13:27:26Z
dc.date.available 2018-02-01T13:27:26Z
dc.date.created 2017-09
dc.date.issued 2018-02-01
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/96410
dc.description.abstract Proyecto confidencial (Riunet) es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Sistema APPCC es_ES
dc.subject Industria cárnica es_ES
dc.subject Línea de producción es_ES
dc.subject.classification INGENIERIA QUIMICA es_ES
dc.subject.other Ingeniero Químico-Enginyer Químic es_ES
dc.title DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA APPCC EN UNA INDUSTRIA CÁRNICA, PARA UNA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE NUGGETS DE POLLO es_ES
dc.type Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials es_ES
dc.description.bibliographicCitation Martínez Durá, E. (2017). DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA APPCC EN UNA INDUSTRIA CÁRNICA, PARA UNA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE NUGGETS DE POLLO. http://hdl.handle.net/10251/96410 es_ES
dc.description.accrualMethod Archivo delegado es_ES


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