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World Rabbit Science - Vol. 09 (2)-2001: Enviados recientemente
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EFFECT OF BREED AND SEX ON RABBIT CARCASS YIELD AND MEAT QUALITY
Ortiz Hernández, J.A.
;
Rubio Lozano, M.S.
(
World Rabbit Science. ICTA. UPV
,
2001
)
[EN] The objective of this work was to det~rmine the differences on yield and quality of carcasses of different sex (male and female) and breed (New Zealand (NZ), Californian (CA), Chinchilla (CH) and Rex (RX)). Ten ...
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