Valencià English |
a A |
Accesibilidad |
Biblioteca y Documentación Científica

Listar por Patrocinador "Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León"

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

RiuNet repositorio UPV
:
Listar por Patrocinador

Identificarse

JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Buscar en RiuNet

Listar

Todo RiuNet

Mi cuenta

Acceder

Ayuda RiuNet

Mi cuenta
Localizar información
Depositar documentos
Derechos de autor
7º Programa Marco
Política de las colecciones en RiuNet
FAQ
La biblioteca responde

Admin. UPV

Listar por Patrocinador "Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León"

O introducir las primeras letras:

Ordenar por:Orden:Resultados:

Mostrando ítems 1-3 de 3

Effect of high pressure processing or freezing technologies as pretreatment in vacuum fried carrot snacks

Albertos, I.; Martín-Diana, A.B.; Sanz, M.A.; Barat Baviera, José Manuel; Díez, A.M.; Jaime, I.; RICO BARGUES, DANIEL (Elsevier, 2016-02)

[EN] Industrial relevance: Vegetable consumption remains lower than the recommended intake by health authorities. One possible strategy to increase the consumption of vegetable is the development of snacks. Most of vegetable ...
Effect of red beet and betaine modulating oxidation and bioactivity of rainbow trout

Pinedo-Gil, Julia; Tomas-Vidal, A.; Rico-Barges, D.; Tiwari B.K.; Alvarez-García C; Jover Cerda, Miguel; Sanz-Calvo MA; Martín-Diana, Ana Belén (Taylor & Francis, 2019)

[EN] The present study compares a control diet to four experimental diets, in which two red beet (14% and 28%) and two betaine levels (0.9% and 1.63%) were incorporated in rainbow trout diets according to a factorial design. ...
Effects on Lipid Oxidation and Bioactive Properties of Rainbow Trout Fillets Fed with Barley

Pinedo-Gil, Julia; Tomas-Vidal, A.; Rico, D.; Tiwaric, B.; Álvarez García, C.; Jover Cerda, Miguel; Sanz-Calvo, Miguel Ángel; Martín-Diana, Ana Belén (Taylor & Francis, 2019)

[EN] Barley concentrations ranging from 0% to 32% were incorporated into rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) diets. The effect of barley concentration on lipid peroxidation and antioxidant activity of fish fillets were ...

Mostrando ítems 1-3 de 3

Universitat Politècnica de València. Unidad de Documentación Científica de la Biblioteca (+34) 96 387 70 85 · RiuNet@bib.upv.es

El contenido de este sitio está bajo una licencia Creative Commons Reconocimiento – No Comercial – Sin Obra Derivada (by-nc-nd), salvo que se indique lo contrario.

Los metadatos de este sitio están bajo una licencia Dominio Público.

Listar por Patrocinador "Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León"

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Buscar en RiuNet

Listar

Todo RiuNet

Mi cuenta

Ayuda RiuNet

Admin. UPV

Listar por Patrocinador "Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León"