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Desarrollo de sistemas microestructurados de sílice como soporte con función antimicrobiana sobre Staphylococcus aureus

Abril Gisbert, Blanca (Universitat Politècnica de València, 2015-09-02)

[EN] Caprylic acid is a saturated fatty acid characterized as a natural antimicrobial compound. Conventional antibiotics can produce resistant antimicrobial, and therefore, consumers demand the development of natural ...
Estudio de la actividad antifúngica del eugenol inmovilizado en micropartículas de silice

Corrales Guerrero, Adrián (Universitat Politècnica de València, 2017-10-18)

[ES] Los aceites esenciales y sus compuestos activos poseen una reconocida actividad antifúngica; sin embargo, su utilización en alimentos es limitada debido al impacto sensorial que ocasionan en el producto final. Una de ...
Estudio de la actividad antimicrobiana de micropartículas de sílice sobre Escherichia coli

Esteve Gaviña, Aïna (Universitat Politècnica de València, 2015-10-05)

[ES] El uso inapropiado de los antibióticos puede producir microorganismos resistentes y favorece su aparición, propagación y persistencia. Además, la resistencia a antibióticos requiere la administración de elevadas dosis ...

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