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Diseño de un evaporador de simple efecto

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Diseño de un evaporador de simple efecto

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Ortolá Ortolá, MD.; Fito Suñer, PJ.; Castro Giráldez, M.; Tomás Egea, JÁ. (2018). Diseño de un evaporador de simple efecto. http://hdl.handle.net/10251/104150

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Título: Diseño de un evaporador de simple efecto
Autor: Ortolá Ortolá, Mª Dolores Fito Suñer, Pedro José Castro Giráldez, Marta Tomás Egea, Juan Ángel
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Fecha difusión:
Resumen:
En este artículo se establecen las relaciones entre las variables que intervienen en un proceso de evaporación, planteando, para ello, balances de materia, energía y la ecuación de transporte de calor a través de la ...[+]
Palabras clave: evaporador , diseño , balances
Código UNESCO: 3102 - Ingeniería agrícola
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Tipo: Objeto de aprendizaje
Tipo de recurso educativo: Artículo Docente
Destinatario: Alumno
Contexto: Ciclo superior
Dificultad: Dificultad media
Nivel de interactividad: Medio
Densidad semántica: Alto
Tiempo típico: 06 horas 00 minutos
Idioma del destinatario: Español
Permiso de acceso: PUBLICO

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