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Detección de cepas multirresistentes de E. coli y Enterococcus spp. en muestras de pollo destinado a consumo humano.

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

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Detección de cepas multirresistentes de E. coli y Enterococcus spp. en muestras de pollo destinado a consumo humano.

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González Jiménez, MJ. (2018). Detección de cepas multirresistentes de E. coli y Enterococcus spp. en muestras de pollo destinado a consumo humano. http://hdl.handle.net/10251/110577

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Title: Detección de cepas multirresistentes de E. coli y Enterococcus spp. en muestras de pollo destinado a consumo humano.
Author:
Director(s): Montes Estellés, Rosa Mª
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Biotecnología - Departament de Biotecnologia
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Read date / Event date:
2018-09-26
Issued date:
Abstract:
[ES] El gran uso de antimicrobianos en la industria avícola ha propiciado la aparición de cepas multirresistentes en la cadena alimentaria. En este estudio se analizaron el perfil de resistencia fenotípica y genotípica de ...[+]


[EN] The large use of antimicrobials in the poultry industry has led to the emergence of multiresistant strains in the food chain. In this study, the profile of phenotypic and genotypic resistance of a total of 90 strains ...[+]
Subjects: multirresistencia , E. coli , Enterococcus spp. , pollo , antibiograma , antimicrobianos , genes de resistencia , PCR. , chicken , multiresistance , antibiogram , antimicrobial , resistance genes
Copyrigths: Cerrado
degree: Máster Universitario en Gestión de la Seguridad y Calidad alimentaria-Màster Universitari en Gestió de la Seguretat i Qualitat alimentària
Type: Tesis de máster

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