Murillo Cervera, Miguel(Universitat Politècnica de València, 2024-07-17)
[ES] Como está reflejado en el artículo 31.1 de la Constitución Española: "Todos contribuirán al sostenimiento del gasto público de acuerdo con su capacidad económica mediante un sistema tributario justo inspirado en los ...
Flores Prado, Luz de Paz(Universitat Politècnica de València, 2024-07-17)
[ES] La hidrólisis enzimática de las proteínas puede ser una alternativa para conseguir una mejora en las propiedades nutricionales y bioactivas de las legumbres. Para ello, se suelen utilizar enzimas puras como la bromelina, ...
Martínez García, Irene(Universitat Politècnica de València, 2024-07-17)
[ES] La extracción de ADN de alto peso molecular (HMW) es un paso necesario para la generación de un genoma de referencia. Si bien se ha optimizado para varias especies de plantas modelo como Arabidopsis thaliana u Oryza ...
Bueso Martínez, Paula(Universitat Politècnica de València, 2024-07-17)
[ES] Este Trabajo Fin de Máster aborda una nueva modalidad de arrendamiento urbano que se ha ido afianzando en nuestra sociedad durante los últimos años, el arrendamiento habitacional. La evolución de la realidad socioeconómica ...
Muñoz Ibañez, Marta(Universitat Politècnica de València, 2024-07-17)
[EN] Reducing food waste is one of the main objectives of the 2030 Agenda, due not only to the environmental problem represented by this organic waste, but also to the social, economic and health problem generated by the ...