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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia
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| Characteristics of oven-dried Jerusalem artichoke powder and its applications in phosphate-free emulsified chicken meatballs | 286 |
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| Characteristics of oven-dried Jerusalem artichoke powder and its applications in phosphate-free emulsified chicken meatballs | 3 | 5 | 2 | 19 | 13 | 2 | 1 |
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| 7965-22514-2-PB.pdf | 206 |
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| Estados Unidos | 115 |
| Turquía | 21 |
| China | 20 |
| Japón | 14 |
| Malasia | 13 |
| Francia | 11 |
| Indonesia | 11 |
| España | 9 |
| Canadá | 8 |
| Alemania | 8 |
Ciudades con más visualizaciones
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| Ashburn | 32 |
| Tokyo | 14 |
| Kuala Lumpur | 9 |
| Alameda | 8 |
| Louisville | 7 |
| Menlo Park | 7 |
| Montréal | 7 |
| San Mateo | 7 |
| Grenoble | 6 |
| Izmir | 6 |
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