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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Polyphenolic composition of Spanish cultivars of globe artichoke (Cynara cardunculus L. var. scolymus (L.) Fiori) 215

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Polyphenolic composition of Spanish cultivars of globe artichoke (Cynara cardunculus L. var. scolymus (L.) Fiori) 0 2 1 7 4 8 1

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