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Transporte de materia molecular en régimen estacionario en mezclas binarias

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Transporte de materia molecular en régimen estacionario en mezclas binarias

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Castelló Gómez, ML.; Tarrazo Morell, J.; Fito Suñer, PJ. (2019). Transporte de materia molecular en régimen estacionario en mezclas binarias. http://hdl.handle.net/10251/122007

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/122007

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Metadatos del ítem

Título: Transporte de materia molecular en régimen estacionario en mezclas binarias
Autor: Castelló Gómez, María Luisa Tarrazo Morell, José Fito Suñer, Pedro José
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Fecha difusión:
Resumen:
En este objeto de aprendizaje se detallan diferentes casos de transporte de materia en régimen estacionario en los que se aplica la ley de Fick. Concretamente, se trata la contradifusión molecular, la difusión de un ...[+]
Palabras clave: Transporte , Materia , Difusión , Fick
Código UNESCO: 3309 - Tecnología de la alimentación
Derechos de uso: Reconocimiento - No comercial - Compartir igual (by-nc-sa)
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Tipo: Objeto de aprendizaje
Tipo de recurso educativo: Artículo Docente
Descripción acerca del uso: Se recomienda leer con detenimiento el artículo y realizar los problemas incluidos en el mismo para poder abordar otras situaciones similares
Destinatario: Alumno
Contexto: Primer ciclo
Dificultad: Dificultad media
Nivel de interactividad: Medio
Densidad semántica: Medio
Tiempo típico: 03 horas 30 minutos
Idioma del destinatario: Español
Permiso de acceso: PUBLICO

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