- -

Diseño de un sistema de liberación controlada basado en puertas moleculares con actividad antimicrobiana.

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

Share/Send to

Cited by

Statistics

Diseño de un sistema de liberación controlada basado en puertas moleculares con actividad antimicrobiana.

Show full item record

Hernández Rosas, D. (2019). Diseño de un sistema de liberación controlada basado en puertas moleculares con actividad antimicrobiana. http://hdl.handle.net/10251/125001

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/125001

Files in this item

Item Metadata

Title: Diseño de un sistema de liberación controlada basado en puertas moleculares con actividad antimicrobiana.
Author:
Director(s): Pérez Esteve, Edgar Barat Baviera, José Manuel Ruiz Rico, María Fernández Ramos, Amira
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Read date / Event date:
2019-07-18
Issued date:
Abstract:
[ES] Las partículas de sílice mesoporosa presentan hoy en día un gran número de aplicaciones en el mundo de la nanotecnología, siendo el desarrollo de nuevos sistemas de encapsulación y liberación controlada uno de ...[+]


[EN] Nowadays mesoporous silica particles present a large number of applications in the world of nanotechnology, being the development of new encapsulation and controlled release systems one of the main focuses of ...[+]


[CA] Les partícules de sílice mesoporosa presenten avui dia un gran nombre d'aplicacions en el món de la nanotecnologia, sent el desenvolupament de nous sistemes d'encapsulació i alliberament controlat un dels principals focus ...[+]
Subjects: Encapsulación , mesoporoso , bioactivo , puerta molecular , MCM-41 , antimicrobiano , pH , quitosano. , Encapsulation , mesoporous , bioactive , functional , molecular , antimicrobial , chitosan. , Encapsulació , Mesoporós , Bioactiu , Antimicrobià , Quitosà
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
degree: Máster Universitario en Gestión de la Seguridad y Calidad alimentaria-Màster Universitari en Gestió de la Seguretat i Qualitat alimentària
Type: Tesis de máster

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record